Voor Sergio Herman gaat een droom in vervulling. Begin dit jaar raakte bekend dat de chef een restaurant zou openen in Tokyo en het is zover.  “Een droom die uitkomt”, glundert Sergio Herman.

“Le Pristine Tokyo ligt in het gloednieuwe Toranomon Hills Hotel in Tokyo, waar het beste van Zeeland en Japan wordt gecombineerd, dit is een droom”, gaat Sergio Herman verder.

“Ik wil de Hyatt Group bedanken voor de kans en de samenwerking! Laten we hier een succes van maken en Le Pristine vestigen als een klassieke eetbestemming in Tokio, Japan!”, besluit hij.

Sergio Herman heeft al heel wat zaken geopend, wist je trouwens dat er ook in Singapore al een Le Pristine is? En ook in Antwerpen trouwens. We zijn nu al benieuwd wat de volgende locatie gaat worden. Chicago? Washington?